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红烧玉子豆腐的做法步骤

1.准备好需要的食材。

2.木耳放入清水中泡发15分钟。

3.切好胡萝卜、青红椒、洋葱和黑木耳。

4.切好的豆腐沾上少许玉米淀粉。

5.热锅倒油，放入豆腐块煎至两面金黄，盛出。

6.锅中先放入胡萝卜和洋葱翻炒，继续放入黑木耳翻炒。

7.放入青红椒翻炒，继续放入豆腐块，倒入红烧汁。

8.翻炒均匀即可出锅。

9.色香味俱全的红烧玉子豆腐就完成啦！

10.成品图。

小窍门&温馨提示

若是没有干木耳，可以用新鲜的香菇来替代。